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吉尼斯宣布揚州“最大份炒飯”紀錄挑戰無效北京10月26日電(記者牟旭 白旭 蔣芳)吉尼斯世界紀錄官方26日對記者表示，23日在江蘇省揚州市舉行的“最大份炒飯”挑戰活動由于存在浪費食物情況，其挑戰紀錄無效。 吉尼斯世界紀錄大中華區市場總監楊麗娜表示：“我們已收到主......
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這家點餐平臺要做餐飲業的支付寶和余額寶！好覓成立于2013年5月，隸屬于重慶浩品峰電子商務有限公司，創始人周勇，基于共享主義，通過免費為商家提供一套系統包括點菜、CRM和收銀，改善合作餐廳經營現狀，對用戶、平臺及餐廳的利益重新分配，現已推出商家電腦端、用戶A......
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一所監獄餐廳入選英國十佳就餐地？The Clink餐廳的服務人員是來自加的夫(Cardiff)和普萊斯各(Prescoed)的監獄的囚犯。這家監獄餐廳打敗了包括戈登拉姆齊(Gordon Ramsay)和杰米?奧利弗(Jamie Oliver)等名廚經營的餐廳，奪得了榜單的第十名。 其他上榜餐廳還有位......
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外地游客點北京烤鴨 不滿整只被切片并報警近日，一外地游客在前門某餐廳點了一只烤鴨后報警：“我要報警!我點的是一整只烤鴨，可是店家沒經過我允許就把烤鴨切成片了!” 游客一家與餐廳因烤鴨發生糾紛報警，在民警調理下，店家為顧客展示了烤鴨的處理過程，報警人也對......
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瑞士素食餐廳如何保持“從搖籃到墳墓”的顧客群一家百年老店不但生意興隆，而且還在繼續擴張。位于蘇黎世的Hiltl餐廳創建于1898年，一路走來排除了眾多艱難困苦，包括它在瑞士這個熱愛肉食的國家卻經營著一家素食和純素食餐廳。這家餐廳以其擁有100道菜式的自助餐聞名于世......
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酒吧做餐食賣日料 酒吧也來搶餐廳生意杭城酒吧正經做餐食，成了新趨勢 去年在西溪濕地經營西西里魚鍋的羅丹，最近正籌備在古墩路上開一家鍋物料理店。新店的二樓有500多方，她打算做東南亞特色火鍋，取名“?二鍋物料理”。而近200方的一樓，在她看來，有聚攏人氣......
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＂揚州炒飯＂新標準出臺由官方發布具一定強制性“揚州炒飯”新標準22日在首屆揚州炒飯全國邀請賽上正式出臺并對外發布，今后按照新標準炒出的“揚州炒飯”在形態上要達到米飯顆粒分明，晶瑩透亮。色澤上要做到紅綠黃白橙，明快、諧和;口感上要咸鮮、......
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全球餐飲龍頭的經營之困雖然百勝的塔可鐘連鎖店經營成果表現靚麗，但旗下子品牌肯德基和必勝客在快餐行業競爭對手面前履步維艱。 百勝首席執行官Greg Creed 針對目前的經營之困給出了具體改善計劃。 1修復肯德基形象問題。 根據調查公司Technomic的......
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傳統餐飲將死？他們集體說NO！[摘要] 在餐飲一片喊冷聲中，整個餐飲行業的高速增長仍在繼續，據國家統計局數據，全國餐飲7月份增速高達12.2%，一邊是市場蛋糕不斷增大，一邊卻是無數餐企叫苦連天，原因何在？ 關于餐飲行業的寒冬論調，自2012年“國八條”......
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評論：慶豐包子的蟲暴露中式快餐的短前幾天有網友爆料，稱在慶豐包子鋪的兩家連鎖店吃出蟲子、蟑螂等物。有圖有真相，慶豐包子鋪沒有搪塞，于18日在其官微上回應，表示經其總部調查核實，那兩家店鋪確實存在違反食品衛生規定的問題，已對其采取停業整頓的舉措。......
