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2014快餐業(yè)重振 此八式或可借鑒來源：職業(yè)餐飲網(wǎng) 2013 年對于快餐業(yè)而言可謂新聞不斷，速成雞事件、冰塊門事件、歧視殘疾人事件、價(jià)格虛高事件等等，接二連三，讓幾大快餐品牌均受到影響，有的甚至導(dǎo)致集團(tuán)財(cái)報(bào)堪憂，在 2014 新的一年即將到來之際，快餐品......
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武漢首屆好吃佬美食節(jié)開幕來源：餐飲新聞 12 月 28 日，首屆好吃佬美食節(jié)暨新春年貨購物節(jié)在武昌首義廣場開幕。美食節(jié)是由《大武漢》“吃喝指南”、 927 交通廣播“好吃佬”、湖北經(jīng)視“好吃佬”三大美食品牌首次聯(lián)手，旨在打造一場武漢美食奧斯卡盛會......
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慶豐包子大熱賣 市民最愛大蔥肉餡與芥菜
來源：中國日報(bào)網(wǎng)食品中國 昨日，記者趕往慶豐包子鋪月壇店，發(fā)現(xiàn)前來就餐的消費(fèi)者絡(luò)繹不絕，走到鋪內(nèi)，一條長隊(duì)從點(diǎn)餐點(diǎn)一直延伸到外邊，人數(shù)達(dá)到二三十多人。整個(gè)包子鋪呈現(xiàn)出一片熱鬧氛圍。據(jù)該店店長介紹，包子鋪客流量比......
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肯德基停售吮指原味雞五周 店員稱成本降低
來源：中國日報(bào)網(wǎng)食品中國 近日，肯德基方面對外宣布將用新產(chǎn)品“黃金脆皮雞”取代其一直以來的招牌產(chǎn)品“吮指原味雞”，從 12 月 30 日起具體執(zhí)行 5 周時(shí)間，而“吮指原味雞”是否能夠在五周之后重回顧客視線，則取決于顧客......
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“年夜飯”訂購走俏 上班族求“工作團(tuán)圓兩不誤”來源：新華網(wǎng) [ 摘要 ] 隨著 2014 年中國法定假日的調(diào)整，除夕夜從“放假”變成了“上班”，從而更加催熱了“年夜飯”市場，各種酒店套餐、網(wǎng)購“半成品”紛呈，使中國人得以實(shí)現(xiàn)“工作團(tuán)圓兩不誤”。 隨著 2014 年中國法定假......
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高端餐飲理性回落
來源：經(jīng)濟(jì)日報(bào) 中央“八項(xiàng)規(guī)定”、整治“四風(fēng)”給全社會吹來一股清風(fēng)。元旦春節(jié)將至，公款贈送節(jié)禮的歪風(fēng)剎住了沒有？公款吃喝的情況是否有所改觀？公款購買各種購物卡的渠道“卡”住了沒有？高檔煙酒回收業(yè)經(jīng)營狀況如何？本......
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湘鄂情孟凱親自上陣搶食堂業(yè)務(wù) 承包五六十家
來源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 截至目前湘鄂情團(tuán)膳業(yè)務(wù)中，已經(jīng)承包的企事業(yè)單位食堂數(shù)量達(dá)到五六十家，孟凱正在動用其“江湖關(guān)系”爭搶團(tuán)膳業(yè)務(wù)。 放棄三特索道因武漢國資委協(xié)調(diào) 入主三特索道失敗、一季度虧損近 7000 萬元、關(guān)閉 8 家......
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北京圣誕、元旦餐飲隨行就市忙“瘦身”來源：北京商報(bào) [ 摘要 ] 今年的平安夜一如既往，但是元旦卻從去年的三天小長假變?yōu)橐惶旒倨凇o論是活動還是訂餐價(jià)位，“瘦身”將成為今年北京餐飲收官的大趨勢。 還有一周時(shí)間， 2013 年即將結(jié)束。在這餐飲業(yè)跌宕起伏年的收......
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北京明年整治135處燒烤點(diǎn)
來源：轉(zhuǎn)載 [ 摘要 ] 記者昨天從北京市城管局獲悉，今年全市城管共查處露天燒烤 1.3 萬起，明年將對三環(huán)路內(nèi) 135 處露天燒烤高發(fā)點(diǎn)位進(jìn)行重點(diǎn)整治。 記者昨天從北京市城管局獲悉，今年全市城管共查處露天燒烤 1.3 萬起，明年......
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北京10家餐企帶頭承諾“不禁止自帶酒水”來源：北京青年報(bào) [ 摘要 ] 昨日，晉陽飯莊、南來順、翔達(dá)海鮮大酒樓等 10 家餐飲企業(yè)宣布廢除“霸王條款”，明確表示不反對自帶酒水、包間不設(shè)最低消費(fèi)。某餐廳在門口貼出無包間最低消費(fèi)通知 酒水打折鼓勵顧客店內(nèi)消費(fèi) 昨日......
