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杭州餐飲：茶餐廳風(fēng)頭直追外婆家來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： bjl [ 摘要 ] 最近，杭城似乎是突然冒出了多家港式茶餐廳，在杭城比較紅火的有新旺、避風(fēng)塘、港麗、新記等等。盡管這些茶餐廳看似已扎堆經(jīng)營(yíng)，但仍然是開(kāi)一家火一家。 上星期五 19 ： 20 ，杭州大廈 D 座港......
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西貝餐飲攀親《舌尖》奔上市
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： mw [ 摘要 ] 8 月 8 日 ，大型西北菜連鎖企業(yè)西貝餐飲在上海召開(kāi)西貝黃饃饃上市發(fā)布會(huì)。推廣公司的新 “ 招牌 ” 黃饃饃的同時(shí)，西貝餐飲董事長(zhǎng)賈國(guó)龍?jiān)趯?duì)媒體表示，公司已啟動(dòng)上市計(jì)劃，將在三年內(nèi)再開(kāi) 15......
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百勝餐飲巨頭擴(kuò)張的中國(guó)“算盤(pán)”
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： bjl [ 摘要 ] 與很多跨國(guó)公司在中國(guó)出現(xiàn)“水土不服”不同， 2011 年，百勝集團(tuán) 126.26 億美元的銷(xiāo)售額中，有 56 億美元來(lái)自中國(guó)市場(chǎng)，占到全球總銷(xiāo)售額的 44% 。而在諾瓦克下一步的計(jì)劃中，中國(guó)市場(chǎng)仍是銷(xiāo)......
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當(dāng)洋餐飲連外觀都中式化了，你還喜歡嗎
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： bjl [ 摘要 ] 現(xiàn)在，洋餐飲越來(lái)越本土，甚至比本土品牌還本土，從產(chǎn)品、裝修、理念進(jìn)行全面地本土化。當(dāng)洋餐飲連外觀都中式化了，你還喜歡嗎？ 肯德基無(wú)論出什么中式產(chǎn)品，相信很多人都不再驚訝，星巴克賣(mài)......
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首農(nóng)希杰聯(lián)手做西餐 進(jìn)軍中國(guó)高端餐飲市場(chǎng)
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： mw [ 摘要 ] 北京最大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集團(tuán)首農(nóng)集團(tuán)與韓國(guó)希杰近日簽訂合作協(xié)議，雙方將在中國(guó)開(kāi)設(shè)牛排館，進(jìn)軍高端餐飲市?＞菹ぃ準(zhǔn)?“VIPS 牛排館 ” 將于 9 月份在麗都商圈開(kāi)業(yè)。 繼二商集團(tuán)之后，北京國(guó)有企......
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香港頂尖爐端燒餐廳首度進(jìn)軍上海
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： mw [ 摘要 ] 香港頂尖新潮爐端燒餐廳清酒樣（ Sakesan ）的全球第二家門(mén)店，于近日在上海的 Taikang Terrace 隆重開(kāi)業(yè)。清酒樣是香港頂尖餐飲集團(tuán) Cafe Deco Group 進(jìn)軍內(nèi)地的第一炮。 香港頂尖新潮爐端燒 ......
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2012年二季度香港餐飲業(yè)總收益221億元
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： mw [ 摘要 ] 香港政府統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示， 2012 年第二季的餐飲業(yè)總收益價(jià)值為 221 億元，較 2011 年第二季上升 4.2% 。同時(shí)，餐飲業(yè)購(gòu)貨總額為 78 億元，按年上升 0.9% 。 香港政府統(tǒng)計(jì)處 2012 年 8 月 2 日發(fā)......
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小尾羊：內(nèi)蒙古羊肉行業(yè)成功背后
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： bjl [ 摘要 ] 十年的時(shí)間，小尾羊已經(jīng)由一家地方性的企業(yè)成長(zhǎng)為國(guó)際性的企業(yè)，不斷在國(guó)內(nèi)餐飲百?gòu)?qiáng)排名中名列前茅，在國(guó)外的子公司也屢次獲獎(jiǎng)、受到好評(píng)。“小尾羊”品牌的成功背后究竟有哪些因素呢？ 2001 ......
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蘇浙匯榮獲中國(guó)馳名商標(biāo) 全力打造中餐標(biāo)準(zhǔn)化
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： bjl [ 摘要 ] 日前，“蘇浙匯”品牌被國(guó)家工商總局商標(biāo)局認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”。創(chuàng)立滬上著名餐飲品牌“蘇浙匯”的金萌集團(tuán)，通過(guò)致力于中華美食的傳承和創(chuàng)新，全力打造建立于中餐標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)之上的中國(guó)餐......
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金鼎軒啟動(dòng)“撈世界”美食節(jié)
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： bjl [ 摘要 ] 記者獲悉，京城餐飲企業(yè)金鼎軒 8 月也推出 6 款采用“撈汁”工藝制作的涼菜，并藉此命名本月美食節(jié)“撈世界”主題 京城餐飲企業(yè)金鼎軒 8 月也推出 6 款采用“撈汁”工藝制作的涼菜，并藉此命......
