為進一步落實《北京市生活垃圾管理條例》的相關規定，加強餐廚垃圾的日常管理工作，市城管執法局于5月23日，聯合市市政市容委、市商務委、市食品藥品監管局、市餐飲行業協會和麥當勞、肯德基、全聚德、湘鄂情等15家大型連鎖餐飲企業在金帝雅賓館召開全市大型連鎖餐飲企業規范消納餐廚垃圾執法座談會。會上，各部門向餐飲企業宣傳法律法規，解答餐飲企業遇到的問題，引導餐飲企業樹立社會責任意識，自身加強對餐廚垃圾規范排放的管理。

據市城管執法局相關負責人介紹，自6月1日起，城管執法部門將聯合市政市容、工商、環保、交管等部門，加強監督檢查和行政執法力度，開展餐廚垃圾專項執法工作。專項執法工作中將重點查處和糾正餐飲單位非法委托和處置，收運單位非法收運和處理等行為，并加大對大型知名連鎖餐飲企業的執法檢查力度。對于易反復的違法行為將組織常態整治，對于危害性大的違法行為將立即立案調查、解決。同時，各執法部門將在重點時間、重點地區，對重點單位進行聯合執法檢查，加大對偷運、偷倒餐廚垃圾行為的處罰力度。

據了解，此前城管執法部門已開展宣傳走訪工作，教育引導餐廚垃圾產生單位自覺規范存放和運輸行為，從源頭防控。同時，了解群眾訴求，梳理餐廚垃圾產生、收集、運輸、消納存在的問題，對走訪情況進行登記和記錄，收集對餐廚垃圾管理的意見和建議，實地檢查存在問題，更新餐廚垃圾專項整治臺賬。

在此，城管執法部門向廣大市民發出倡議，請您文明餐飲，厲行節約，適量點菜，飯后打包，減少餐廚垃圾的產生量。各餐飲企業要按規定收集、處理餐廚垃圾，不要將餐廚垃圾隨意傾倒、堆放，排入雨水管道、污水排水管道、河道、公共廁所和生活垃圾收集設施中；要建立餐廚垃圾分類日常管理制度，設置餐廚垃圾分類收集容器，不與其他垃圾混倒；請將餐廚垃圾交由經過許可或者備案的企業和個人進行處置，不將餐廚垃圾交給無相應處理能力的單位和個人。

附件1：相關法律依據

依據《北京市生活垃圾管理條例》

餐飲服務企業未按規定收集、處理餐處垃圾 違反條款：第四十三條第二款；處罰條款：第六十四條第一款；責令停業整頓，并可處5000元以上5萬元以下罰款。

無資質單位和個人擅自收集、運輸餐處垃圾 違反條款：第四十三條第三款；處罰條款：第六十四條第三款；暫扣其車輛，沒收違法收運的餐廚垃圾，并可處5000元以上5萬元以下的罰款。

第四十三條 市和區縣人民政府應當加快餐廚垃圾集中處理設施建設，提高處理能力，并按照集中與分散處理相結合的原則，推進餐廚垃圾源頭就地處理，對餐廚垃圾就地處理設施的建設、運行給予指導和經濟補助。具體辦法由市人民政府制定。

餐飲服務單位應當單獨收集餐廚垃圾，并委托有資質的生活垃圾收集、運輸、處理專業服務單位進行集中處理；達到一定規模并具備就地處理條件的，應當按照本市有關規定建設符合標準的餐廚垃圾就地處理設施，對餐廚垃圾進行就地處理和資源化利用。

禁止使用未經無害化處理的餐廚垃圾飼養畜禽；禁止生產、銷售、使用以餐廚廢棄食用油脂為原料的食用油；禁止無資質的單位和個人收集、運輸餐廚垃圾。

第六十四條 餐飲服務單位違反本條例第四十三條第二款規定收集、處理餐廚垃圾的，由城市管理綜合執法部門責令停業整頓，并可處5000元以上5萬元以下罰款。

違反本條例第四十三條第三款規定，使用未經無害化處理的餐廚垃圾飼養畜禽，或者生產、銷售、使用以餐廚廢棄食用油脂為原料的食用油的，由農業、質量技術監督、工商行政管理、衛生等行政主管部門依據各自職責依法予以查處；構成犯罪的，依法追究刑事責任。

無資質的單位和個人違反本條例第四十三條第三款規定收集、運輸餐廚垃圾的，由城市管理綜合執法部門暫扣其車輛，沒收違法收運的餐廚垃圾，并可處5000元以上5萬元以下的罰款。違反道路交通安全法律、法規關于道路通行規定，上道路行駛的車輛，由公安機關交通管理部門依法予以查處。

附件2：

北京市餐廚垃圾經營性收集運輸企業名單

北京嘉博文生物科技有限公司、北京環境衛生工程集團有限公司、北京環衛集團運營有限公司、北京市裕遠達清潔服務中心、北京奔驥經貿有限責任公司、北京中京征和環保服務有限公司、北京海糧鴻信生物能源科技有限公司、北京中天實源科技股份有限公司、北京靚臣初新再生資源回收有限公司、北京青龍河經濟技術開發有限公司。

來源：網易