當我們說開一家重慶小面加盟店的時候，其實并不是以開始動手做工作為起點，而是從市場定位和自身定位開始，才是起點。 重慶小面加盟的本質其實就是參與市場競爭，而在這之前，投資者對自己的定位，對市場的定位是準備工作的重中之重。首先是對自身的資源和能力進行實質性的評估通過這個結果來選擇適合自己的市場，而后是看好對市場的定位，特別是對于自己即將投身的市場要有一個深入的系統了解。看看自己在這個市場中能做哪些項目，能把項目的深度和廣度做的多大。而且要在什么時候以什么樣的角度切入這個市場架構，來爭取自己的重慶小面加盟店在市場中的地位。

 

     很多人在重慶小面加盟店裝修好準備開業(yè)的時候都會松一口氣。其實對一家重慶小面加盟店來說開業(yè)才是剛剛開始，也是關系到一家重慶小面加盟店發(fā)展順利與否的最關鍵時刻，畢竟在硬件上不好還可以在其他方便補救。但是開業(yè)后客戶只會給您一次機會，把握得好不好這一次機會就是您重慶小面加盟店發(fā)展順利與否的關鍵。

來源：餐飲新聞