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高檔餐館和私密會所藏身在北京多家公園來源：網絡 中國園林網 5 月 22 日消息：近日，住房和城鄉建設部再次發文，《關于進一步加強公園管理的意見》明確，嚴禁在公園內設立為少數人服務的會所、高檔餐館、茶樓等。對此，記者暗訪位于北京的北海公園、紅領巾公園、......
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中國餐飲企業及連鎖經營發展的方向
來源：網絡 中國餐飲企業及連鎖經營發展的方向是： 1 、產品與企業品牌的競爭，文化品位的競爭。 2 、多業態、連鎖化、集團化、大規模的競爭。 3 、中外餐飲企業競爭加劇中脫穎而出，就需要通過連鎖經營的標準化，同時形成自......
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最佳餐廳排行榜可靠嗎?圣培露世界50最佳餐廳排行榜遭“吐槽”
來源：網絡 “別太在意世界 50 最佳餐廳之類的榜單，唯一真正重要的就是那家能讓你變得更快樂的餐廳。”—— Matthew Norman( 本文作者馬修 - 諾曼曾獲得英國新聞大獎的年度最佳專欄作家及餐飲作家獎項 ) 今年的“世界 50 最......
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俏江南預計年內在港上市
來源：轉載 [ 摘要 ] 俏江南公關部副總裁杜薇昨日向記者表示，目前在積極準備上市事宜，確切的上市時間并未確定，但是所有的工作都一定會在年內做。 公款消費遏制風下，高端餐飲尚無回暖跡象，但連鎖餐飲企業俏江南仍在尋求合......
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高端餐飲轉型：
來源：網絡 受“三公消費”等政策的影響，部分高端白酒、高端餐飲受到不同程度的影響。 5 月 9 日，北京烹飪協會發布的數據顯示，在國內外消費疲軟的背景下， 2012 年，北京市餐飲收入達 824.3 億元，同比增長 7.7% ，比 2011......
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高端餐飲轉型：湘鄂情從“單一酒樓”演變四大模塊的集團公司
來源：網絡 5 月 15 日，中國首家上市民營餐飲企業北京湘鄂情 (002306, 股吧 ) 集團股份有限公司在西安召開媒體見面會，一向定位中高端市場的北京湘鄂情集團股份有限公司開始大舉發力大眾市?４舜蚊教寮婊嶂饕諶菔竅娑跚......
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中高端餐飲經營不景氣 秦淮小吃發揮大眾餐飲優勢
來源：網絡 這兩天，夫子廟貴賓樓的演出隊伍正忙著排練一臺名叫“秦淮河邊”的演出。下個月，夫子廟貴賓樓的一樓就要變身成茶館，做起夫子廟商圈第一個把秦淮小吃當作早茶茶點的生意。 “這一想法我已經整整醞釀了 5 年，是到......
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2012年度北京餐飲門店100強名單
來源：網絡 ■全聚德和平門店 ■全聚德王府井店 ■全聚德前門店 ■順峰飲食酒店管理股份有限公司北京順峰分公司 ■北京金悅航天橋餐飲有限公司 ■順峰飲食酒店管理股份有限公司北京亞運村分公司 ■北京市黃寺蜀國演義餐飲有限......
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中華老字號“劉鴻盛”時隔4年重出江湖
來源：網絡 冬菇雞餃、蘿卜絲鮮肉燒餅、糯米油香……今天上午， 100 多年前就在合肥家喻戶曉的中華老字號美食店“劉鴻盛”在宿州路掛牌再營業。一時間，關于合肥老字號溫馨的回憶、關于老字號現狀和關于老字號如何重生的話題......
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2013江蘇宜興餐飲博覽會
來源：網絡 5 月 12 日，省餐飲行業協會負責人專程來宜，并赴根大生態園督查 2013 江蘇?宜興餐飲博覽會籌備工作。連日來，即將于 6 月 1 日開幕的餐博會受到全市各界的廣泛關注，眾多餐飲單位踴躍報名參加比賽和展示活動，目......
