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投資和合谷、西少爺、遇見小面，弘毅投資為何在餐飲行業接連布局？高端餐飲遭遇“政策性截流”，在消費升級的帶動下，“吃穿住行娛”其中四個領域在互聯網解構與重構下，已基本進入“深入區”，而與“吃”相關的餐飲業，一直沒有與互聯網有效地結合。一直被當作“互聯網餐廳”的黃太吉和雕爺......
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北京發布首個餐飲業經營規范 城六區新建餐館不得小于60平方米
今后，城六區范圍內，新建餐飲服務場所使用面積不得低于60平方米。昨天，首個《北京市餐飲業經營規范》出爐，該《規范》由北京烹飪協會制定，從開業條件、經營規范、操作規范等方面，全方位對餐飲經營企業進行了詳盡的規定。 ......
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濟南餐飲業價格新規下月施行 菜單上必須標明容器規格
12月1日，濟南市物價局正式公布了《濟南市餐飲業價格行為規范》（以下簡稱《規范》），涉及鮮活商品、團購套餐、二次加工、價格促銷等多項明碼標價問題。今后，餐飲經營者虛假標價、偷工減料、亂收費用等行為將被嚴格監管。據......
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中國外賣O2O行業洞察報告:催生十萬騎手就業 掀起“餐飲革命”近日，美團點評數據研究院發布《2016中國外賣O2O行業洞察報告》。報告顯示，在政策鼓勵、消費升級、技術發展、用戶習慣養成等諸多有利因素的助推下，2016年外賣O2O業務獲得高速發展，用戶量持續增長、發展空間充裕，僅美團外......
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孔令博：用創新引領餐飲黃金十年2016年11月25-27日，由新華社全媒體牽頭主辦，中國餐飲產業聯盟、中國經營報、紅餐網、餐飲公會聯合主辦的“2016第三屆中國餐飲互聯網高峰論壇暨第五屆餐飲產業大會”在北京語言大學盛大開幕。 現場集合了線上、線下餐飲行業......
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焦耳川式快餐夏鑫：讓快餐不將就上午九點半左右，記者擠電梯到了焦耳川式快餐位于蘇州街的總部，空氣中彌漫著辣椒的味道，開放式的座位，員工都已經到齊，三三兩兩就一個問題在爭論，看得出，大家已經進入工作狀態。十點整，夏鑫如期進入會議室。 “您看起來......
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麻辣誘惑董事長韓東：從源頭出發打造真正餐飲爆品2016年11月25-27日，由新華社全媒體牽頭主辦，中國餐飲產業聯盟、中國經營報、紅餐網、餐飲公會聯合主辦的“2016第三屆中國餐飲互聯網高峰論壇暨第五屆餐飲產業大會”在北京語言大學盛大開幕。現場集合了線上、線下餐飲行業及......
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天津一家餐廳吃飯不給筷子，顧客付錢買了才行
吃中餐筷子是必不可少的，可倘若外出就餐時遭遇餐筷強制收費，消費者該不該和飯店較真兒？日前，市民李先生在龍達溫泉生態城內就餐時，就遇上了被迫購買餐筷的事情。 筷子和餐巾捆綁收費市民難接受 日前，市民李先生在濱海新......
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獨家：全球最大中式快餐店，不用店長也能玩轉庫存！都說中餐玩不轉標準化，美國的熊貓快餐（ panda express ）卻依托極致標準化，屹立不搖33年，成為全球最大的中式快餐連鎖店。 熊貓快餐目前在全球擁有超過1900間餐廳，根據公開數據顯示，2014年熊貓快餐營收22億美元，擁有雇......
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北京華天飲食集團總經理賈飛躍：社區餐飲要挖老年市場商機2016年，社區商業這一原本以草根為標簽、自發式生長的商業模式，正在城鎮化加速和老齡化加劇的背景下、在居民生活消費升級和線上線下融合的大潮中，逐漸成為北京城市商業發展的最優選項。社區餐飲作為最接地氣的商業業態之一......
